东方小麦 农业科学卷 东方小麦（Triticum turanicum） 亦称“高拉山小麦”。四倍体小麦的一个栽培种。在形态上和生态特性上与硬粒小麦相似。秆高,叶宽有毛。穗长而狭,有芒。小穗长而排列稀疏,籽粒大而长。角质,适于加工通心面类食品。春性或弱冬性。世界主要分布在西南亚诸国。中国山西、陕西、新疆等地曾有少量栽培。出处：农业科学卷-->作物、蔬菜、果树-->作 物-->作物类型
